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发布日期 : 2019-03-24编辑 : admin 浏览次数 :

  淘宝网站的大数据表明,午餐和深夜时分,也就是在饭点和容易感到饿的时刻,人们的网购下单频率是最高的。若想控制住自己买买买的心,除了“剁手”,能否通过吃顿饱饭来简单解决?近日,美国明尼苏达大学的徐静教授在《美国科学院院刊》上发表的研究显示,饥饿不仅会增加我们对食物的渴望,还会让我们产生更强烈的占有欲和购物欲,从而购买更多东西,包括非食用品。以后再有人笑自己是购物狂时,就可以堂而皇之地说:“我只是没吃饱。”

  现为美国明尼苏达大学市场营销学教授的徐静,几年前曾经有过一次大型购物经验。买完东西后,她精疲力竭地来到餐厅,准备安抚自己饿了一整天的胃。当她大快朵颐时,无意中扫了一眼购物单,徐静突然发现,自己本来只需要两双连裤袜,却一口气买了十双。徐静自认不是购物狂人,这种疯狂的消费行为会不会跟当时肚子饿有关系呢?她决定设计一系列实验来验证这个想法。

  首先,研究人员先让被试在电脑上进行词汇识别任务。结果发现,被试饥饿程度越高,他们越容易识别出与饥饿(如hunger、starve、appetite、famine)和获取(如acquire、want、obtain、gain)相关的词汇,而对中性词汇(如speak、close、floor、symbol)的识别率则没有变化。另外研究人员还发现,当给被试展示非食用物品(如U盘、无线鼠标、优惠券)时,饥饿的被试更渴望获得这些物品。徐静得出结论:饥饿会启动与“获取”相关的概念,刺激人们获取物品的意愿。

  不过这种“想要”的想法,会不会影响实际行动呢?在下一个实验中,研究人员让一半被试处于饥饿状态,一半被试处于饱食状态。所有被试需要评估一款新上市的装订夹,并被告知他们可以拿走一些装订夹回去试用。结果显示,饥饿组比饱食组平均多拿了70%的装订夹。

  接下来,研究人员调查了“饥饿效应”是否会对消费者的实际购物行为产生影响。在一家大型商场(该商场主要经营非食品类商品,例如衣服、鞋子、电子产品等),研究人员调查了81名刚完成购物的消费者。消费者需要完成一份关于饥饿程度以及购物时间的问卷调查。结果发现,在控制了被试的购物时间后,饿着肚子的消费者比吃饱的消费者多花了64%的钱。

  综合上述实验,徐静教授提出,饥饿会让我们关注与获取食物相关的概念,而这有可能启动我们头脑中所有和获取相关的概念(包括非食用物品),增强我们得到其他物品的愿望,即使这些物品无法填饱我们的肚子。该项研究于近日发表在《美国科学院院刊》上。

  从感到饥饿到购买欲膨胀,这个过程是怎么发生的呢?中国科学院生物化学与细胞生物学研究所的黄昊教授解释道:“人在饥饿时会分泌一种名为‘ghrelin’的激素(又名‘饥饿激素’),它能够作用于大脑正中前额叶皮质,这个区域与动机和奖励相关,会提高我们对食物的注意力,同时对大脑施加影响,让我们对货架上的食物垂涎欲滴。”黄教授提到,英国蒙特利尔麦吉尔大学的神经学家阿莱恩·达格赫曾进行过这方面的相关实验:达格赫向被试注射了一定的饥饿激素,并向他们展示汉堡、衣服、风景等图片,同时用脑电波扫描此时大脑的变化。结果发现,食物、服饰等日用品都会让大脑中负责快乐的区域更加活跃。“由此可以推测,在饥饿激素的作用下,人们除了会寻找食物,在购买其他商品时也可能变得更加大方。”黄教授说。

  华南师范大学心理学院的陈启山教授则认为,从实验结果来看,这一结论比较符合日常生活中的常识认知。“至于饥饿为什么会导致购物,该研究并没有指出它们的直接关联。有可能是因为被勾起的占有欲,即‘饥饿——找食物’这一链条发生了溢出效应,让人对食物以外的其他东西也充满渴望,也可能是出于补偿心态,即我饿了,吃不到东西,那就买其他物品来补偿心理落差,抑或各种原因共同触发导致的。”陈教授说。

  在日常购物模式上,我们发现,女性似乎比男性更控制不住自己买东西的手,那在饥饿条件下,这种差异性是不是会更明显?陈启山教授告诉记者,如果“买买买”强调的是购买次数和频率的话,那女性确实比男性更疯狂,但如果偏重商品的总价格,男女性并没有呈现出太大差异。“大部分男性的购物目的性很强,很少货比多家或花一整天时间来逛街,通常买了就走;而女性流连在商场的时间往往较久,目的性不是很强,导致更多零零碎碎的购买行为。由于性别本身导致的差异已经盖过了饥饿的影响,所以不好下这个结论。”

  相信大家都有这样的体验,逛街时觉得很好的东西,买回来发现其实根本就用不着,过后才懊恼“当初为什么会买这个”,这就是所谓的“冲动消费”。假如饥饿真的会导致购物行为,那这项研究对消费者来说无异于一记提醒——如今移动终端无处不在,就算不在商场中,只要动动指头网购下单,钱包就会变扁。这意味着,如果让自己空着肚子,很可能会花掉比计划中更多的钱。

  对此,陈启山教授认为不用太在意饥饿会导致“冲动消费”。“首先要分清囤货和冲动消费的区别,人类多多少少存在囤货心理,远古时候人们吃了上顿没下顿,为了温饱,都要储备粮食货物,这种习惯已经深深印刻在人类的基因中。虽然现在物质丰富,已经完全不需要囤货了,但人们仍会购买多余的东西以备不时之需,这就是囤货心理的表现。而‘冲动消费’是一个很大的概念,最主要一点是你并非主观想要那件商品,但由于降价、促销或一时的心血来潮等原因,让你做出购买的决定。当然饿着肚子也可能影响你的判断力。”陈教授说。

  A:曾经有人提出,憋尿能够提高学习效率,进而提升学习成绩,这跟饥饿时看书有异曲同工之处,能否提高取决于度的把握,如果实在太饿,饿到神思恍惚,那肯定是不利于看书的。个体和群体的情况也有差别,一般而言,协同工作的时候,一旦觉得饿了,大家一起吃个饭既能有效消除饥饿感,还能促进思想交流,提升工作效率,而进行某些独创性工作的时候,忘我的沉思伴随着饥饿感容易使精神更集中,脑筋更活络。

  A:每个人情况不一样,有些人每天都吃五分饱,久而久之身体适应了这种饮食习惯,就会自动调节食量,也不会觉得特别饥饿,对这些人来说,不存在饥饿导致多购物的问题。但有些人始终适应不了减少食量,是靠意志力在支撑,实际上内心认为每天都没吃饱,那很有可能会通过买东西来宣泄情绪,这就跟节食一段时间后受不了,到了某个点会突然反弹或暴饮暴食是一个道理。

  A:在美国,每当在经济不景气时,口红的销量反而会直线上升。因为口红是一种比较廉价的消费品,虽然经济不景气,人们仍然会有强烈的消费欲望,口红作为一种“廉价的非必要之物”,可以对消费者起到一种“安慰”的作用。但这种安慰作用仅限于心理,饥饿感并不会减少,换句话说,买买买之后还是要吃的。而且从常识上来看,饥饿与购物欲的关联是双向的,也就是说,如果你最近正在垂涎某种奢侈品,因为价钱太高买不下手,很可能从食物方面找安慰,导致食量大增。因此,还是建议大家在正常饮食的同时理性控制好自己的消费欲望。